vendredi 3 octobre 2008

Didier BERNARD


le cuisinier du restaurant LES GOURMAND en Belgique
à Blaregnies

Didier est un homme profondément attaché à ses racines nordistes,
il signe de magistrales préparations avec lesquelles il nous fait découvrir des sensations papillaires nouvelles, le tout, suivi de desserts les plus gourmands que l'on puisse rencontrer.
Simple, généreux et authentique
un vrai gars de ch'nord

la carte des vins est magnifique
orchestrée par Carlo Zecchin, premier sommelier de Belgique