lundi 10 novembre 2008

François SCHUITEN




Ce Monsieur est considéré comme l'artiste belge figuratif vivant
le plus connu dans le monde
Il succède dans le cœur de tous au génial Paul Delvaux

il m'a fait déguster une mystérieuse cuvée dont les raisins ont été cueillis
dans les serres de la citée obscure de CALVANI


j'ai découvert un vin au raffinement élégant que confèrent précision et austérité d’un empyreumatique sobre et d’un boisé accord: cèdre, sève de pin (léger bonbon des Vosges), fumée et notes de brioche grillée.
mais aussi un nez de fruits qui me sont inconnus????
La bouche, en réaction contre ce puritanisme annoncé, s’accorde les faveurs de la noisette, d’un beurré frais et d’une sapide crème fraîche liquide, dont l’acidulé donne l’impression dans la finale de goûts étranges.
Comme si les raisins avait connu une exposition à la lumière et non au soleil?


si quelqu'un
pouvez me renseigner
sur cette mystérieuse AOC ?